Notre histoire
Un savoir faire unique pour une expérience sans égale.
Notre histoire
Au coeur de bar le duc
C’est à quelques pas de l’église Saint-Jean et du cinéma Confluences, au 107 boulevard de la Rochelle, que j’ai décidé de m’installer.
La rochelle, Bar le duc.
Une affaire de tradition
La Rue de la Rochelle à Bar-le-Duc, témoin historique, accueille fièrement notre restaurant. Une histoire qui se délecte de génération en génération, où la restauration s’inscrit dans les traditions culinaires intemporelles.
Au goût du temps
Chez 107 Boulevard, notre cuisine est en perpétuelle évolution, s’inspirant des délices de l’Italie et de la Méditerranée. Nous explorons de nouvelles saveurs, associations et techniques pour offrir à nos clients une expérience culinaire toujours plus raffinée et surprenante. La passion de l’innovation gastronomique guide notre chemin.
la philosophie
l'expérience fait la différence
Des recettes incontournables aux plus originales, notre chef revisite et vous partage les plus grands succès gastronomie méditerranéenne.
Une gastronomie variée
Laissez vous tenter, et venez découvrir les plus grands classiques et les nouveautés aux gouts toujours aussi savoureux.
La qualité fait la différence
En perpétuant les recettes traditionnelles, mêlées à des ingrédients locaux, choisis soigneusement, vos papilles vous diront merci.
Authentique
des produits triés sur le volet
Une sélection minutieuse des produits les plus fins, choisis avec soin pour garantir une qualité irréprochable à chaque bouchée.
La qualité fait la différence
En perpétuant les recettes traditionnelles, mêlées à des ingrédients locaux, choisis soigneusement, vos papilles vous diront merci.
Une gastronomie variée
Laissez vous tenter, et venez découvrir les plus grands classiques et les nouveautés aux gouts toujours aussi savoureux.